Kräutergärten
Kräuter zum Selberpflücken
Im schön angelegten Kräutergarten auf dem Pfänderhof bei Schwabmünchen finden Sie eine große Auswahl an verschiedenen Kräutern. Der Clou: Sie können diese selbst frisch aus dem Garten pflücken. Eine einmalige Gelegenheit die Vielzahl unterschiedlichster Kräuter – von Gartenkresse bis Johanniskraut – zu erleben.
Pfänderhof: Krumbacherstr. 71, 86830 Schwabmünchen
Öffnungszeiten: Mo-Mi 9-12h und 15-19h, Do 9-19h, Fr 9-12h und 18-19h, Sa 9-13h
Kräuter im Klostergarten
Im Innenhof des Schwäbischen Volkskundemuseums beim Kloster in Oberschönenfeld ist ein kleiner Kräutergarten der Öffentlichkeit zugänglich. Der Grundriss und die Aufteilung erinnern in verkleinerter Form an den St. Gallener Klosterplan.
Kräuterspirale
Die Anforderungen der unterschiedlichen Kräuter an Bodenfeuchte oder Sonnenlicht kann man sehr gut an Kräuterspiralen lernen. Diese winden sich um einen Steinhaufen nach oben, wobei der Boden zunehmend mit Sand durchmischt und damit durchlässiger wird. Am Fuß der Kräuterspirale ist oft ein kleiner Teich. Diese Zone ist feucht, humusreich und sonnig, was beispielsweise Minze oder Schnittlauch gedeihen lässt. Der Boden im mittleren Teil entspricht mitteleuropäischen Wachstumsbedingungen, da er humos, aber durchlässiger ist. Es wachsen z.B. Petersilie, Kümmel oder Basilikum. Im oberen, trockenen Teil der Spirale ist der Boden durchlässig und mager. Dies sind ideale Bedingungen für zahlreiche Küchenkräuter des Mittelmeerraumes, wie etwa Salbei oder Thymian. Zu sehen sind solche Kräuterspiralen zum Beispiel beim Kräuterlandhof Gattinger in Konradshofen.